Publicado

Si lo primero que se le viene a la mente  al escuchar el nombre de Costa Rica es biodiversidad, lo segundo que tiene que  pensar es comida exquisita. El país que sobresale por sus increíbles playas y volcanes, también destaca a nivel mundial por su cocina. Sus platos sencillos pero coloridos, son hechos a base de arroz, frijoles, maíz y de ingredientes frescos, como frutas y verduras. Por lo tanto, si va a visitar el país “pura vida” por primera vez, a continuación, le recomendamos 6 platos tradicionales que debe de probar.

Platos tradicionales de Costa Rica

Gallo pinto

Conocido como el plato nacional de Costa Rica, el gallo pinto es esencialmente frijoles cocidos y arroz, mezclados juntos. Suena simple, pero su sabor es adictivo, ya que se combina y empareja con otros ingredientes, tales como pimiento, cilantro y cebolla.

¿Interesante nombre para uno de los platos tradicionales de Costa Rica verdad? Esto se debe  a la mezcla de arroz y frijoles, que crea una variación de color que hacen que parezca que el arroz es moteado. Así es como el plato tiene su nombre, porque gallo pinto significa "gallo manchado".

Tal vez le interese leer: Los 8 mejores hoteles de Guanacaste

Cabe destacar que este plato lo puede pedir para desayuno, almuerzo o cena en cualquier restaurante de Costa Rica.

Casado

El Casado, es uno de los principales platos tradicionales de Costa Rica, no es un plato singular, sino un plato compuesto por varios alimentos. Por lo tanto, si usted pide un Casado en cualquier restaurante de país, prepárese para una combinación de sabores, ya que en su plato incluirán: arroz y frijoles, ensalada, plátanos fritos, también fruta fresca o verduras y una opción de carne  de res, pollo, cerdo o pescado.

Cabe destacar que su ubicación en el país, determinará la carne que usted recibe o que puede elegir. Dicho plato tradicional también incluye un zumo de fruta fresca. Así que no dude en pedir Casado en su próximo almuerzo en Costa Rica.

Olla de Carne

La Olla de carne, es otro de los platos tradicionales de Costa Rica que se distingue por su  variedad de sabor con ingredientes exquisitos y frescos. Es la combinación de carne y varios tipos de vegetales del área: zanahoria, papa, yuca, chayote, ñampí, elote, ayote, tiquizque y plátano.

En los años cuarenta y cincuenta, esta sopa era la cena de todos los días en los hogares costarricenses. En la actualidad  se prepara como alimento de almuerzo para los domingos. Por lo tanto, si es amante de las sopas, no dude en pedir su olla de carne en cualquier restaurante del país, sus sabores le sorprenderán.

Chifrijo

Chifrijo es uno de los platos tradicionales de Costa Rica que se sirve en los bares, especialmente en la capital,  San José, donde fue creado por primera vez. El nombre es una combinación de los dos ingredientes principales: chicharrones y frijoles.

Este plato típico combina arroz, frijoles, pico de gallo fresco y trozos fritos de carne de cerdo en un tazón y es acompañado por chips de tortilla casera o rodajas de aguacate. Es un plato perfecto si sólo tiene un poco de hambre y no quiere comprometerse con algo más grande. Es importante mencionar que cada pedacito de chifrijo le hará sonreír.

Quizas quiera leer: Costa Rica: destino ideal para viaje de incentivo

Tamales

Si tiene planeado visitar Costa Rica en diciembre debe probar este platillo típico de la época navideña. Es preparado con una masa de maíz, relleno de carne o cerdo, vegetales al gusto y envuelto en una hoja de plátano.

Este plato tradicional del país, puede acompañarlo con café o con Rompope: bebida alcohólica, cremosa y dulce preparada con ron.

n

Esta es una pequeña lista de la gran variedad de platos tradicionales de Costa Rica, por lo tanto, le invitamos a probar al menos uno durante su viaje a la “Joya Centroamericana”, donde la fusión de sabores le encantará.

Etiquetas: